Колбаса в кляре

  • колбаса копченая — 200г
  • колбаса вареная — 200г
  • яйцо — 3 шт.
  • мука — 4 ст.л.
  • масло растительное — 3 ст.л.
  • кетчуп острый — 5 ст.л.
  • соль, перец чёрный (молотый) — по вкусу.

Колбасу порежьте тонкими ломтиками. Из яиц, муки, соли и перца приготовьте кляр, смешайте все компоненты до получения густой однородной массы. На раскаленную сковороду налейте растительное масло.

Колбасу обмакните в кляр и обжаривайте с обеих сторон по 2–3минуты.Выложите готовую колбасу в неглубокую тарелку, полейте кетчупом.