Ленивые пирожки

  • 6 сосисок
  • 1 большой лист тонкого лаваша
  • 4 картофелины среднего размера
  • 50 г твердого сыра
  • 30 г сливочного масла
  • соль, черный молотый перец
  • растительное масло

Очищенный картофель, нарезав, отвариваем. Готовый – разминаем, заправляем сливочным маслом, солью и перцем. Лаваш нарезаем на прямоугольники шириной в сосиску, а длиной около 12-14 сантиметров. На каждый кусок лаваша выкладываем немного картофельного пюре, тщательно его размазываем ложкой по всей поверхности нетолстым слоем. Натираем на мелкой тёрке сыр. Картофельную массу посыпаем тертым сыром и кладем с краю сосиску. Сверачиваем лаваш рулетом. Обжариваем рулетики в растительном масле со все сторон.