Сушки с начинкой «Закуска для party»

  • Сушки
  • Ветчина
  • Сыр
  • сладкий перец
  • зелень
  • немного майонеза и кетчупа
  • молоко или вода для размачивания сушек

Ставим размачивать сушки - недолго. Натираем крупно сыр. Ветчину и сладкий перец измельчаем, немного сдабриваем майонезом и кетчупом, вымешиваем до однородности. Кстати, можно еще добавить мелко порезанные маринованные огурчики либо вымоченные измельченные каперсы. На противень, застеленный пекарской бумагой, раскладываем сушки, заполняем начинкой. Посыпаем зеленью, сыром и запекаем 10-12 минут при тех же 180°. Несколько иной вариант - запечь без сыра, а потом украсить мелкими кубиками сыра фета. Кстати: можно подготовить сушки, а запечь прямо в начале вечеринки - и подать как горячую закуску.

Приятного аппетита!